食品，直接關系到老百姓的健康;食品若出問題，不僅僅違反國家法律法規，還關乎道德天良。據此，維維在起步發展的時候就亮出了自己堅定的健康理念，明確自己的社會責任：“健康是大家的事業，我們做的是一項健康工程”。作為集團掌舵人，崔桂亮更是明確表示：“做食品等于做良心。企業要想做百年品牌，要健康成長，要長久發展，就一定要敬畏天地，守住底線?！?/span>
在企業發展過程當中，維維集團把食品安全質量視作企業的生命，把食品安全視為企業道德的紅線，使得維維的每一份產品都能夠符合質量及食品安全要求，維護消費者合法權益，遵循職業道德，履行社會責任。多年來，在保障食品安全上，維維形成并堅守一套完整的管理理念及流程，貫徹工匠精神，踏踏實實做生態基地，專心專注做健康產品。
首先是上游抓好糧食源頭。維維先后建立黑龍江綏化東北大豆基地、河南正陽小?；ㄉ?、江蘇徐州為中心的黃淮海優質小麥基地、小興安嶺湯旺河生態大米基地、貴州興義生態釀酒基地，確保做食品的原料地道正確。
在夯實綠色有機化的基礎之上，維維先后推出動物植物蛋白互補的維維豆奶，天山雪牛奶，六朝松面粉，黃曲霉素檢測為零的鮮榨花生油，小興安嶺雪水灌溉的湯旺河大米，國家級生態工業園區釀就的貴州醇白酒。
維維的發展，一直恪守著“追求卓越”并“與時俱進”的企業精神，在同行中率先通過了ISO9001質 量 體 系 認 證 和HACCP食品安全管理體系認證，同時聯手日本藥品企業和中國香港企業在上海成立中國第一家“食品安全研究所”，實現了從原料產地到生產、成品全方位檢測產品的安全。
今年的政府工作報告提出，鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神。食品加工產業牽扯到人們的身心健康，馬虎不得，食品產業的企業也應該踐行精益求精的工匠精神，通過配套深加工，延伸產業鏈的方式，為食品安全提供保障。
“下一步，我們規劃在囯內的中心城市建設中央廚房，把安全優質的食品，通過現代商業形式配送到千家萬戶，真正實現從田頭到餐桌，打造安全、健康的食品產業鏈，努力做一個合格的好廚師?！贝薰鹆帘硎?。
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