糧食作物、油料作物和經(jīng)濟(jì)作物在非洲農(nóng)業(yè)中占據(jù)重要地位。木薯、油棕、可可、咖啡和腰果是非洲最典型的熱帶作物，芝麻是非洲重要的特色作物。木薯還是非洲年產(chǎn)量居第一位的糧食作物，棕櫚油是非洲第一大食用植物油，提高木薯和棕櫚油產(chǎn)量，是確保非洲糧食安全的基礎(chǔ)。此外，非洲是世界可可、咖啡、腰果和芝麻的重要生產(chǎn)和出口基地，這些產(chǎn)品已成為非洲農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要來(lái)源。促進(jìn)非洲重要特色農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與合作，對(duì)非洲農(nóng)業(yè)具有重要意義。

一、非洲重要特色農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)

（一）木薯

木薯是世界熱帶地區(qū)廣為栽培的糧食作物，其塊根富含淀粉，不僅可以食用，還是生產(chǎn)淀粉、飼料、酒精、葡萄糖以及造紙和醫(yī)用膠囊等工業(yè)的重要原料。木薯是非洲大部分國(guó)家的第一大主食，并與玉米、小麥和稻谷成為非洲國(guó)家四大主糧。目前，非洲有30多個(gè)國(guó)家以種植木薯為主食，2020年產(chǎn)量超過(guò)2億噸，占主要糧食作物總產(chǎn)量的一半以上，主產(chǎn)區(qū)分布在北部非洲以外地區(qū)。尼日利亞、剛果（金）、加納、安哥拉、坦桑尼亞、科特迪瓦、馬拉維、莫桑比克等8個(gè)國(guó)家的木薯年產(chǎn)量超過(guò)500萬(wàn)噸，其中尼日利亞為6000萬(wàn)噸，居世界第一。非洲木薯產(chǎn)量已能滿(mǎn)足其需求，并有少量出口，但非洲80％的國(guó)家和地區(qū)糧食仍不能自給，每年至少需進(jìn)口谷物7000萬(wàn)噸，木薯被稱(chēng)為解決非洲糧食不安全的最佳作物。

（二）油棕

油棕原產(chǎn)西非，是非洲第一大油料作物，被稱(chēng)為“非洲紅色黃金作物”，主要用于壓榨棕櫚油。棕櫚油是非洲產(chǎn)量和消費(fèi)量均最大的食用植物油。2020年棕櫚油產(chǎn)量為304萬(wàn)噸，占食用植物油總產(chǎn)量的19.34％。非洲主要有22個(gè)國(guó)家生產(chǎn)棕櫚油。尼日利亞、科特迪瓦、剛果（金）等3個(gè)國(guó)家的棕櫚油年產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸，共占非洲總產(chǎn)量的83.50％，其中尼日利亞為128萬(wàn)噸，居世界第五。棕櫚油也是非洲進(jìn)口量最大的食用植物油，占非洲進(jìn)口總量的63.18％，2020年非洲進(jìn)口800萬(wàn)噸（約65億美元），主要進(jìn)口國(guó)為尼日利亞、肯尼亞、埃及等，主要來(lái)源國(guó)為印度尼西亞和馬來(lái)西亞。

（三）可可

可可是非洲第一大經(jīng)濟(jì)作物，可可豆是生產(chǎn)巧克力的主要原料，非洲可可產(chǎn)量和出口量均居世界第一。非洲主要有19個(gè)國(guó)家種植可可，主要分布在西部非洲。2020年可可產(chǎn)量近400萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的68.40％。科特迪瓦、加納、尼日利亞等3個(gè)國(guó)家的產(chǎn)量超過(guò)30萬(wàn)噸，共占非洲總產(chǎn)量的97.10％，其中科特迪瓦產(chǎn)量為220萬(wàn)噸，占世界的40％。可可是非洲出口額最大的單一農(nóng)產(chǎn)品，占非洲農(nóng)產(chǎn)品出口總額的13.29％。2020年非洲可可出口量約300萬(wàn)噸（約70億美元），出口量和出口額分別占世界的69.61％和70.50％。主要出口國(guó)為科特迪瓦、加納、喀麥隆、尼日利亞和剛果（金），其中科特迪瓦的出口量為164萬(wàn)噸。荷蘭是非洲可可的最大進(jìn)口國(guó)，年進(jìn)口量約100萬(wàn)噸。

（四）咖啡

阿拉比卡咖啡原產(chǎn)埃塞俄比亞，咖啡是非洲最重要的飲料作物。非洲主要有31個(gè)國(guó)家種植咖啡，主要分布在東部非洲。2020年非洲咖啡產(chǎn)量約130萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的12.06％，主產(chǎn)國(guó)為埃塞俄比亞和烏干達(dá)，分別為58萬(wàn)噸和29萬(wàn)噸，共占非洲總產(chǎn)量的84.48％。咖啡是非洲第二大熱帶經(jīng)濟(jì)作物出口產(chǎn)品，2020年的出口量近80萬(wàn)噸（約18.21億美元），出口量和出口額分別占世界的10.22％和9.73％。非洲現(xiàn)有27個(gè)國(guó)家出口咖啡，主要出口國(guó)家為烏干達(dá)和埃塞俄比亞，分別為33萬(wàn)噸、23萬(wàn)噸，共占非洲出口量的88.82％。主要出口德國(guó)、意大利、西班牙等歐盟國(guó)家，其中德國(guó)是非洲咖啡的最大買(mǎi)家。

（五）腰果

腰果是非洲最具特色的熱帶堅(jiān)果作物。非洲主要有18個(gè)國(guó)家種植腰果，主要分布在西部非洲和東部非洲，腰果產(chǎn)量和出口量均居世界第一。2020年腰果產(chǎn)量為250萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的58.37％，科特迪瓦、布隆迪、坦桑尼亞等3國(guó)的產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)噸，其中科特迪瓦為85萬(wàn)噸，居世界第一。2020年出口量為170萬(wàn)噸（約16.85億美元），出口量和出口額分別占世界的83.24％和79.56％。非洲有15個(gè)國(guó)家出口腰果，科特迪瓦、加納、坦桑尼亞等3個(gè)國(guó)家出口量超過(guò)20萬(wàn)噸，占非洲出口總量的83.36％，其中科特迪瓦為55萬(wàn)噸。主要出口越南和印度等國(guó)家。

（六）芝麻

芝麻是非洲第三大的經(jīng)濟(jì)作物，主要有29個(gè)國(guó)家種植芝麻，分布在西部非洲、東部非洲和北部非洲。2020年芝麻產(chǎn)量為430萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的62.95％。蘇丹、坦桑尼亞、尼日利亞、布基納法索和埃塞俄比亞等5個(gè)國(guó)家的芝麻產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)噸，共占非洲總產(chǎn)量的76.00％，其中蘇丹為152萬(wàn)噸。非洲芝麻出口量居世界第一，2020年出口量為160萬(wàn)噸（約18.09億美元），出口量和出口額分別占世界的65.52％和56.53％。非洲有25個(gè)國(guó)家出口芝麻，蘇丹、尼日利亞、埃塞俄比亞等3個(gè)國(guó)家的出口量超過(guò)20萬(wàn)噸，共占非洲出口總量的80.48％，其中蘇丹為50萬(wàn)噸。主要出口中國(guó)、土耳其和日本等國(guó)家。中國(guó)是非洲芝麻的最大進(jìn)口國(guó)，年進(jìn)口量約100萬(wàn)噸。

二、非洲重要特色農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

目前，影響非洲重要特色農(nóng)作物產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要問(wèn)題：一是非洲國(guó)家木薯花葉病嚴(yán)重，缺乏抗病品種，且木薯淀粉缺乏維生素和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用木薯淀粉會(huì)影響兒童和青少年的智力發(fā)育與身體健康成長(zhǎng)。二是非洲油棕品種產(chǎn)量低、栽培和加工技術(shù)落后，缺乏全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)。三是非洲國(guó)家的可可和咖啡主要以原料出口，缺乏高附加值的加工產(chǎn)品。四是由于關(guān)稅原因，作為非洲第一大腰果生產(chǎn)國(guó)的科特迪瓦仍通過(guò)非主產(chǎn)國(guó)越南向中國(guó)出口去殼腰果，影響了中非間腰果的直接貿(mào)易。

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